FÖJ Schleswig-Holstein

Hof Klostersee“ entstand vor rund 140 Jahren am Rande einer ehemaligen Bucht der Ostsee, die in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts trockengelegt worden war.

Dem 1990 gegründeten Verein wurde im Jahre 1997 Hof Klostersee per Schenkung übertragen. Der Verein hat zum Ziel, die biologisch-dynamische Wirtschaftsweise zu fördern und insbesondere Hof Klostersee langfristig sicherzustellen.

Hof Klostersee wird seit 1987 biologisch-dynamisch bewirtschaftet, hat seit 1990 die Anerkennung als Demeterhof. Er umfasst eine landwirtschaftliche Nutzfläche von ca. 80 Hektar. Zur Zeit leben und arbeiten auf dem Hof 8 Erwachsene und 5 Kinder sowie Auszubildende , PraktikantInnen und externe Mitarbeiter.

Neben der schwarz-  bunten Milchviehherde und dem Ackerbau sind Hofladen, Hofkäserei und Backstube weitere Schwerpunkte. Schweine, Ziegen, Hunde, Katzen, Hühner und weitere Kleintiere gehören zum Hof. Seit Juni 2001 gehören zur Hofgemeinschaft acht Menschen der Jahrgänge 1927 bis 1944. In einem bisher wohl einmaligen Altenwohnprojekt bewohnen sie altengerechte

Wohnungen in der „Altenscheune“.

Der Verein nimmt in vielfältiger Form Aufgaben des Umweltschutzes wahr.

Dazu gehören u.a.

• die Anlage eines Pflanzenlehrpfades im angrenzenden Park;
• die Zubereitung von Präparaten zur Pflanzenpflege;
• die Knickpflege mit der Maßgabe der Gewinnung von Laubheu;
• die Betreuung zweier Streuobstwiesen mit alten Obstsorten und jungen Bäumen;
• die Pflege einer Kräuterreihe mit Kräutern von Andorn bis Zitronenmelisse sowie die Ernte und Trocknung der geernteten Kräuter;
• Einrichtung und Pflege vorhandener Nisthilfen;
• regelmäßige Hofführungen zur Erläuterung der ökologischen Ausrichtung des Hofes;
• Betreuung unseres Storchennestes;
• Mitarbeit in der Anlage und Dokumentation von Anbauversuchen ökologischer
• Zuchtsorten von Getreide;
• schriftliche und fotografische Dokumentationen (Pressemitteilungen, Faltblätter).

Aufgabenfindung und Übernahme von Tätigkeiten sollen sich am Interesse der TeilnehmerInnen orientieren; eigene, inhaltliche Projekte sind möglich und erwünscht.

Die Unterbringung erfolgt in einem geräumigen, möblierten Einzelzimmer, ca. 16 qm, im sog. Birkenhaus ; Dusche und WC, sowie separate Küche sind vorhanden.

Verpflegungsmöglichkeiten und Verpflegungsregelmäßigkeit sind gewährleistet; es gibt Vollverpflegung.

Die persönliche und fachliche Betreuung erfolgt je nach Aufgabenstellung.